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Il Suino Nero
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La nostra azienda si occupa dell'allevamento di suini bianchi e neri, cercando di salvaguardare e diffondere l'allevamento di razze autoctone a rischio estinzione.

Tredici ettari
La rusticità del Suino nero di Calabria permette di allevare queste razze all'aperto per tutto l'anno. Attualmente la nostra azienda si estende per circa 13 ettari ed è delimitata da una recinzione elettrificata all'interno della quale il suino nero vive allo stato semibrado. Per il ricovero notturno è stata realizzata una struttura di pannelli in lamiera coimbendata e legno.

Alimentazione
I nostri suini sono alimentati prevalentemente con favino, orzo, granone macinato, cereali fioccati ed altri prodotti (patate, ghiande e castagne) coltivati nei locali territori collinari e montani.

Macellazione
Gli animali vengono macellati da 12 a 14 mesi. Si ottengono carni con buone rese da macello e pregiatissimi prosciutti di buona pezzatura.

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